该专业主要研究学前教育学、学前儿童保育学、学前儿童发展科学、学前儿童心理学等方面的基本知识和技能，观察、分析 3-6 岁幼儿的身心活动，在幼儿园、托儿所等学前教育学校和机构进行学龄前儿童的教育教学、品行培养、智力开发等 。
其课程体系通常由通识教育课程、专业基础课程、专业方向课程三类课程组成 。通识类课程包含思想政治理论课程、大学外语、计算机基础与应用、大学体育等；专业基础课程包含教育学原理、教育研究方法、中国教育史、外国教育史、课程与教学论、普通心理学、教育心理学、发展心理学、现代教育技术。
特殊教育概论等；专业方向课程包含学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育研究方法、学前特殊儿童教育、幼儿园课程、学前儿童语言教学、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教育、中国学前教育史、外国学前教育史等 。
主要实践性教学环节包括幼儿园见习、教育实习、教育调查等 。
学前教育专业旨在培养具有良好思想道德品质、扎实的学前教育专业知识，能在保教机构、教育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作的复合型人才 。
毕业生可以在幼儿园从事学前教学，也可在幼儿教育机构从事儿童教学、智力开发等工作；还能在各级各类师资培训部门、教育行政管理部门及各种儿童教育部门等从事学前教育、科研、宣传、培训工作，或者在报社、出版社从事儿童出版物的策划或编辑工作 。
部分毕业生可能选择继续深造，如攻读学前教育、学前教育学、教育学、教育学原理等专业的研究生 。